说做就做,杜九妹,杜七妹拿着铁锹,在后院挖了一坛窖藏的酒。这是第一批窖藏的,也是窖藏时间最长的。
擦掉上面的泥土,打开密封的坛子口,一股浓郁的酒香从坛子里飘了出来。杜九妹倒了一碗,白亮透明的酒液,浓郁的香味,让人忍不住想要大喝一口。
杨氏端起碗,小小抿了一口,连忙咂咂嘴道:“虽然很辣,但入口绵滑回甘,应该是不错的酒。”
杜七妹也尝了一口,一张白皙的小脸,顿时面红耳赤,太烈了,还是桃花酿,百花酿好喝。
“七妹,小九儿,把酒坛子抱给你二舅,就说我们晚饭在他们家吃。让你二表哥去杨家村叫你姥爷,大舅过来吃饭。”杨氏吩咐说道,因为二嫂还在坐月子,华氏一直给儿媳妇伺候月子,所以聚餐的时候,都是在杨家二舅家里。
杜七妹把酒送给杨家二舅,正在做木工活的二舅,连忙倒了一碗,喝了一口,道:“好酒啊,五郎酿酒成功了。”
“现在天气暖和,我们想继续酿酒,否则过了这段日子,气温下降,酿酒就比较费时费力了。”杜九妹脆声道,想请二舅,二表哥帮忙。做生料发酵的时候,杜九妹可以自己来,可蒸酒的时候,是需要力气的。
杨家二舅听出杜九妹的意思,问道:“哎呀,咱们小九儿也会酿酒?”
“当然会了,不光我会,七姐也会。”杜九妹得意说道,“酿好了酒,可以卖钱,就可以孝顺爹娘,姥爷,姥姥,大舅二舅!”
边上正在洗手洗脸的杨二郎,做哀怨状道:“哎,真是白疼你们了,居然不想着孝敬我这个做哥哥的。”
杜七妹有点不好意思,有点尴尬。
杜九妹没有那么多顾忌,笑道:“二表哥,你给我帮忙,我给你发工钱,你可以自己赚钱娶媳妇。”
杨二郎听到小表妹的话,更是乐呵,拧了杜九妹的鼻子,道:“那好,我的聘礼,就包在小九儿身上了。”
“嗯!”杜九妹点头,一本正经,“保证够你娶个大胖媳妇回来。”
“就你嘴巴甜。”杨二郎听到杜九妹的话,脸上有点燥得慌。
杨二郎去了杨家村接来爷爷和大伯夫妇二人,杨氏跟杜九妹做了饭菜,等到人到齐了就可以开饭了。
杨富贵,杨家大舅,对杜五郎酿出的酒大大赞赏,同时也对杜九妹,杜七妹尝试酿酒,给予支持和肯定。不过好处就是,两个外孙女,得给他送两坛子好酒。
得到家人的支持,杜七妹,杜九妹便开始了酿酒过程。去年酿酒用的大缸里面有沉下来的窖泥,直接在里面加水和加生料搅拌,每个缸里放半个酒果,每两天搅拌一下。
两袋高粱粉几十斤,杨氏也没放在心上,由着两个女儿折腾。若是这能酿出酒来,也是好事一桩。(未完待续。)