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孩子们过完暑假上了学，这气温就一天天的凉了下来，而城南大市场的生意却一天天的更加火热。

七九年改革开放之后的二三十年内，虽然中间有打击投机倒把，有严打这些活动，让有些人吃了大亏。但是有一点不可否认，这段时间确确实实是中国大陆平民百姓翻身变豪富的最佳黄金时期。按照树塘人的说法，叫做：卖大粪都挣钱！

这话听着恶心但是不夸张！淠河县有名的肥料垄断大户翟大木，当初就是在县城掏大粪，然后专门卖给郊区农民种庄稼。他就是靠卖大粪积累的资金、人脉和客户资源，使得他后来能够垄断整个县的肥料市场。淠河县所有肥料，无论是批发还是零售，基本都是经过他家。就连原来的老大，国营农机社都不得不放弃这一块。

而城南市场那些做小吃的，同样红红火火。粉丝煲家的生意，前段时间因为天热的缘故，稍稍差了点，这天气刚刚回凉，就立马好了起来。

或许是看到包子铺把荤素包子的价钱分开来，素包子八分一个，一毛五两个，肉包子一毛五一个，生意却变得更好。他们也学着包子铺，把自家的粉丝煲也分分类。

下粉丝的汤是统一的大骨汤，素的五毛钱一份、荤的猪肉、鸡肉这种是一块钱一份，牛肉、羊肉、黄鳝、泥鳅这些一块五毛钱一份，一块五一份的，每样一天只有二十份。他家这么一分类一限量，生更是好的不得了。原本说是三个月给一次房租的，他们不放心，非得要一下子把剩下的半年房租都一起给了，还强烈要求把下一年也一次付清。但是刘余金没法同意，下一年肯定是要涨房租的，只是这事还得看看下一年赵厂长他们房租涨多少。现在就定死了租金，要是到时候，赵厂长他们涨的多了，不是让向主任和孟局两个吃亏么？！他这是帮人代管，如果是他自己的房子他也就无所谓了。

天气越来越冷，肉类的菜能够放一整天都不坏，他家上午的生意又开始忙不过来了，相比较去年这个时候，好了两倍还多，尤其是牲口这块。

刘余金这边忙着算账收钱，那边提着牲口的大妈们跟他吵吵个不停：“刘老板！你就不能帮忙把这牲口给宰杀了么？我愿意多出五毛钱的。”

“对呀！刘老板，你多加五毛钱，帮我们把牲口宰杀了吧，你能多挣点，我们也方便。”

“我也是这想法呢！我家几个都是胆小的，没一个敢杀鸡，每次都是我一个人两腿夹着鸡身子，两手忙着割脖子，别提多受罪了。”

“是啊！是啊！刘老板家的鸡还特别劲大，去年有次杀鸡的时候，我大闺女胆小没抓住，那鸡仰着血淋淋的脖子到处扑棱，别说多吓人了，好长时间我都不敢买鸡回家。”

刘余金那边忙得要死，这边又被这些大姐大妈大娘们给吵吵的头疼。谢家两个、王家还有两个都在这儿呢，干嘛非逮着我一个叫喊啊？

好不容易有个机会喘口气，刘余金连忙对人群中的人大声说道：“今天回去就找人，以后一定多加一个宰杀业务。”